幼儿期生理特点及卫生保健膳食营养

幼儿期(1—3岁)

一、卫生保健指导:

1.注意体格锻炼,但要避免肌肉拉伤。预防意外事故,加强安全防护。 2.按照计划免疫程序完成预防接种的复种。注意牙齿的保护,每天刷牙,餐后漱口。 3.这个期幼儿特点是好奇、好动,缺乏对危险识别能力,易发生意外事故。 4.  结合一日生活环节、睡眠、饮食、活动、游戏进行教养。 5.要有意识的培养幼儿良好的卫生习惯及饮食习惯。 6.不搞不适当的玩耍和逗乐,避免发生意外事故。

二、喂养及膳食

(一)合理喂养和膳食安排:

1.婴幼儿期要选择细、烂、软的食品,食物要多样化,各种营养素要合理搭配,应由一种到多种添加食物,从少量到多量添加食品,注意营养调理。 2.养成不挑食的好习惯,进餐时,不要分散幼儿的注意力,让幼儿一心一意吃好饭,防止因喂养不当而造成的幼儿肥胖或营养不良。 3.食品还要注意粗细、荤素菜调配好,这样可以使幼儿通过视觉、味觉、嗅觉等感官传入大脑食物神经中枢引起反射,从而刺激食欲,促进消化液分泌,增进消化功能。

(二)要培养幼儿良好的饮食习惯:

1. 平时让幼儿养成不挑食、不偏食,吃饭要定时、定量的好习惯。2.每餐间隔最好3.5-4小时左右,食量要固定。 3.吃饭是精神要集中,不要边吃边玩避免食物不能很好的消化吸收。

(三)膳食与营养:

1.    幼儿早餐应干稀搭配,主食可安排小馒头、小花卷、摊软饼、鸡蛋等。稀食可安排牛奶、稀粥、豆浆等。营养量占全天营养量的25﹪--30﹪。 2.午饭要丰富一些,主食可吃米饭、馒头、饺子、面条。副食可加适量的肉、肝、青菜。饭后可喝些骨头或青菜汤。营养量占全天营养量的35﹪。 3. 晚饭以面食为主,要安排一些脂肪较少、易于消化、幼儿喜欢吃的饭菜。少吃油炸食品和甜食。营养量占全天营养量的30﹪--35﹪。 4.在两餐之间加一些水果,但不要过多。午点占全天营养量的5﹪--10﹪。

                          医务室  

 

 

 

 

 

 

云形标注: 政治部幼儿园托班1、3
周食谱(10年5月)
 
 

          

  餐次

星期

星期一

星期二

星期三

早 餐

面包

五香鹌鹑蛋

什锦菜粥

油盐花卷

五香豆腐干丁

牛奶

奶香馒头

清香鸡蛋

牛奶

香油笋丝

午 餐

山药米饭

红烧丸子

素炒菠菜粉

白玉豆腐汤

小白菜饺子

二米饭

小土豆烧牛肉

鲜蘑小白菜

海米冬瓜汤

午 点

红富士 牛奶

香蕉 牛奶

白兰瓜 牛奶

晚 餐

 

如意卷

肉炒蒜苗

香菇油菜

五色粥

紫米面馒头

肉沫豆腐

西红柿炒鸡蛋

燕麦米粥

动物小馒头

肉炒菜花

扒西葫芦香菇

红豆薏米粥

  餐次

星期

星期四

星期五

 

早 餐

千层饼

酱猪肝

牛奶

腐竹拌芹菜

两面发糕

黄瓜素鸡丁

牛奶

 

午 餐

南瓜饭

芙蓉鸡片

地三鲜

小白菜豆腐汤

米饭

糖醋平鱼

炒二丝

骨头豆腐采汤

 

午 点

红富士 牛奶

香蕉 牛奶  

晚 餐

肉笼

云豆香米枣粥

西红柿鸡蛋卤面

 

 

 
北京军区政治部幼儿园   联系电话:010-66399546